1
تقطع التوست إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
2
تسلق البيضة وتقطع قطعا صغيرة.
3
تغسل أوراق الخس جيدا وتقطع حسب الرغبة.
4
نضع المايونيز والليمون والملح في زبدية ونقلبه.
5
نضع الخس في الإناء ونضع عليه المايونيز والليمون والملح ونخلطه جيدا.
6
ثم نضع البيض والتوست وتقلب.
7
توضع في صحن التقديم وتزين بأوراق كبيرة من الخس وبصحة وهناء.