العجينة العجيبة!
المقادير
وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
كوب ونصف دقيق أبيض منخول
أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ذرة ملح
نصف كوب حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
ملعقتين كبيرتين من السكر
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
2
يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
3
يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
4
يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما. ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
5
تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
6
تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!
وبصحة وعافية ((الجوهرة))
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: maya tari
تاريخ التقييم: 2015-05-05
★ ★ ★ ☆ ☆
شكرا على هذه العجيبه
اسم المقيم: محتسبه
تاريخ التقييم: 2011-05-22
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: بنت القدس
تاريخ التقييم: 2011-01-22
★ ☆ ☆ ☆ ☆
مرررررررررررررررة حلوة بجد روعة
اسم المقيم: saharyonis
تاريخ التقييم: 2010-04-26
★ ★ ★ ★ ★
رائعه وسهله وخفيغه جدا
اسم المقيم: روبينةالحلوة
تاريخ التقييم: 2010-01-30
★ ★ ★ ★ ★
في الحقيقة انا ما جربتها بس عن جد واضح انها ممتارة
ومشكووووووووووورة على الوصفة الجميلة والسهلة
ولما اجربها
راح ارجع اكتب تعليق
وانا متاكدة انه راح تعجبني
ومشكووووووووووورة على الوصفة الجميلة والسهلة
ولما اجربها
راح ارجع اكتب تعليق
وانا متاكدة انه راح تعجبني
اسم المقيم: abo 7med
تاريخ التقييم: 2010-01-15
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: همسة أمل
تاريخ التقييم: 2009-12-21
★ ★ ★ ★ ★
عجينه عجيبه عن جد
يسلموا ايدين يلي وضعوا الوصفة
يسلموا ايدين يلي وضعوا الوصفة
اسم المقيم: همسة أمل
تاريخ التقييم: 2009-12-21
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
عجينه عجيبه عن جد
يسلموا ايدين يلي وضعوا الوصفة
يسلموا ايدين يلي وضعوا الوصفة
اسم المقيم: fawzeyah
تاريخ التقييم: 2009-05-26
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: gigi1
تاريخ التقييم: 2009-05-26
★ ★ ★ ★ ★
Attyab 3ajeenah jarabtha be hayatee!Mashkoura kteer el seida Jawhara wa maouke3 aklaat ala elwasfah
اسم المقيم: reham fawzy
تاريخ التقييم: 2009-04-29
★ ★ ★ ★ ★
والله انا امبارح جربتها بس بصراحه من موقع تاني وضفت ليها الزبادي طلعت خطير وماما قالت فيها شعر
اسم المقيم: aalaa_shosho
تاريخ التقييم: 2009-04-13
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: sms
تاريخ التقييم: 2009-03-26
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: lulya
تاريخ التقييم: 2008-12-29
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
انا جربت الوصفة اليوم وكانت نتيجتها رائعة لم اكن اتخيل ان تكون بهذا الجمال
شكرا جزيلا للاخت جوهرة
شكرا جزيلا للاخت جوهرة
اسم المقيم: lulya
تاريخ التقييم: 2008-12-29
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ام تغريد
تاريخ التقييم: 2008-12-13
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ام تغريد
تاريخ التقييم: 2008-12-13
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
وصفه رائعه وسربعه وسهله وشكرا ياجوهرتى
اسم المقيم: عبدالله احمد جمعه
تاريخ التقييم: 2008-09-20
★ ★ ★ ★ ★
الله يوفقكم ويسعد كم ونتمنى منكم احلى الاكلات الطيبه
اسم المقيم: ام حنونة
تاريخ التقييم: 2008-09-15
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: chouchou-93
تاريخ التقييم: 2008-09-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: dua
تاريخ التقييم: 2008-09-04
★ ★ ★ ☆ ☆
يعطيك العافية يا الجوهرة بتمنى اتفاجئينا بوصفاتك القادمة مع الشكر
اسم المقيم: abndsh
تاريخ التقييم: 2008-08-12
★ ★ ★ ★ ☆
ماشالله وصفة عجيبة
اسم المقيم: zamzam
تاريخ التقييم: 2008-07-08
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: khadija farsi
تاريخ التقييم: 2008-01-06
★ ★ ★ ★ ★
شكرا الىالاخت جواهر فعلا عجينة عجيبة الله يعطيك الصحة
اسم المقيم: Om.A7mad
تاريخ التقييم: 2007-10-08
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: nadush
تاريخ التقييم: 2007-09-23
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
هل تنفع هذه العجينة للقطايف؟ اريد وصفة سهلة لعجينة القطايف لو سمحتم
اسم المقيم: lys
تاريخ التقييم: 2007-09-17
★ ★ ★ ★ ★
it is really good thanx
اسم المقيم: matylove
تاريخ التقييم: 2007-08-30
★ ★ ★ ★ ☆
وايد حلوة هالعجينه
اسم المقيم: lino
تاريخ التقييم: 2007-08-15
★ ★ ★ ★ ★
the best thanx
اسم المقيم: قرة عين
تاريخ التقييم: 2007-06-17
★ ★ ★ ★ ★
عجينة ممتازة وعجيبة فعلا ...شكرا لك ويعطيكي ألف عافية
اسم المقيم: عفت
تاريخ التقييم: 2007-06-13
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: تالا
تاريخ التقييم: 2007-02-27
★ ★ ★ ★ ☆
العجينة مرة حلوة تسلم إيدك
اسم المقيم: قوت
تاريخ التقييم: 2007-01-22
★ ★ ★ ★ ★
يزاتج الله الف خير أهم ما في الموضوع ان العجينة تصلح لاكثر من طبخة مشكوووووووووووورة وااااايد
اسم المقيم: ام محمد الهاشمي
تاريخ التقييم: 2006-12-18
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: almalyka
تاريخ التقييم: 2006-10-29
★ ★ ★ ★ ★
هل يمكن العجينة تستخدم في الكنالوني ؟
اسم المقيم: loulou75
تاريخ التقييم: 2006-09-21
★ ☆ ☆ ☆ ☆
I tried the recipe and followed it word by word, but it did not work. It turned out like a cake mix _ very soft.
اسم المقيم: ح/ الحنفوش
تاريخ التقييم: 2006-09-12
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: body
تاريخ التقييم: 2006-06-01
★ ★ ★ ★ ★
اشكرك علي الوصفة الرائعة عملتها وكانت لذيذة وخفيفة جدا في السمبوسك لكن اول ما وضعتها بالزيت للتحمير لونها تحول بسرعة للبني ولولا انها كانت رفيعة السمك لكانت عجينة من الداخل.لكن بصراحة رااااااااااائعة.
اسم المقيم: sanaa ali naser
تاريخ التقييم: 2005-12-15
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: nemo
تاريخ التقييم: 2005-11-24
★ ★ ★ ★ ★
كتييييييييييييييييييييير لذيذة و فعللآ عجيبه !!
اسم المقيم: admin
تاريخ التقييم: 2005-09-13
★ ★ ★ ★ ★
بصراحة انا جربتها وهي فعلا رائعة ... وفاء
اسم المقيم: فجر111
تاريخ التقييم: 2005-05-27
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ranya
تاريخ التقييم: 2005-04-25
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ام نواف
تاريخ التقييم: 2004-10-15
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: blackmoon
تاريخ التقييم: 2004-10-12
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: الحلوه
تاريخ التقييم: 2004-05-04
★ ★ ★ ★ ★
واااااااااااااااو ويويويويو وووووووووووووو يميميميميميمي اوووج
اسم المقيم: alixsan.s
تاريخ التقييم: 2004-04-10
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
لكـم جزيـل الشـكر انهـا عجينة وعجيبة حقـــــــــــــــــــا
اسم المقيم: naima
تاريخ التقييم: 2004-03-21
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: nada
تاريخ التقييم: 2004-03-16
★ ★ ★ ★ ★
العجينةراااااائعةجزاك الله خيرا
اسم المقيم: ارجوان
تاريخ التقييم: 2004-03-01
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ياي مرررررررررررررررررررره تجنن يعطيج العافيه ارجووووووووووووان
اسم المقيم: أم فيصل
تاريخ التقييم: 2003-11-06
★ ★ ★ ★ ★
الله يعطيك العافية , وتسلم يدينك . من جد عجينة عجيبة وأكثر ما يعجبني فيها أنها بيضاء وخالية من البيض مشكووووووووورة .
اسم المقيم: أم سعيد
تاريخ التقييم: 2003-10-29
★ ★ ★ ★ ★
بارك الله فيك ... والله إنها عجيبة ... وعلمتها خواتي ... وكلهم شكر في اللي كتبها... السرعة أحلا شيء فيها...
اسم المقيم: لولو
تاريخ التقييم: 2003-08-22
★ ★ ★ ★ ★
بيض الله وجهكة وجزاك الله خيراً
اسم المقيم: ام مروان
تاريخ التقييم: 2003-03-31
★ ★ ★ ★ ★
الله يعطيك العافية يالجوهرة والله العجينة فعلا عجيبة واجمل مافيها انها بدون بيض
اسم المقيم: منى
تاريخ التقييم: 2003-03-30
★ ★ ★ ★ ★
Thank For this pasta it is delicious