طبق العصيدة السوداني
المقادير
2 كيلوجرام من دقيق الدخن
2 لتر من الماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسخن الماء فى النار حتى درجة أقرب إلى القليان ويجهز في هذه الأثناء نصف كيلو دقيق على شكل عجينة خفيفة.
2
ثم يضاف العجين إلى الماء فى النار ويترك لحوالي 10 دقائق ثم يضاف باقى الدقيق قليلاً فقليلاً حتى تكون العجنة قوية بعض الشيء.
3
ثم يترك في نار هادئة لمدة 10 دقائق وبذلك يكون طبق العصيدة جاهز ... يقدم مع ملاح التقلية وهو من اللحم المجفف المعروف بالقديد . بالهناء والشفاء وجبة شهية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: حياتنا قرآننا
تاريخ التقييم: 2010-08-13
★ ★ ★ ★ ☆
جزاك الله خيرا
اسم المقيم: SAMIR_201068@YAHOO.COM
تاريخ التقييم: 2006-04-01
★ ★ ★ ☆ ☆
ارجوا من كل عضوافى هذا الموقع الشهى حقاالدقة المتناهية فى الوصف وشكرا لكل من يشارك بالوصفات او التعليق والتقيم انا شخصيا تمتعت بمشاركتى معكم