البوراك الجزائري
المقادير
6 ورقات بوراك الجلاش
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح.
2
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة.
3
نغسل البقدونس ونقطعه.
4
نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج.
5
نرحي البطاطس بعد النضج.
6
نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: صبرينة1
تاريخ التقييم: 2013-07-13
★ ★ ★ ★ ★
أروع أكلا بتجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن ياجزائريييييييييييييييييييييييييييييي
اسم المقيم: نور كمال من الجزائر
تاريخ التقييم: 2010-05-06
★ ★ ★ ★ ☆
البوراك الجزائري أكلة لديدة جدا معروف تحضيرها خاصة في شهر رمضان المعضم فهده الأكلة و الله شهية ولدا أنصحكم عند تحضيرها أن تعملوا منها الكثير لأنها سريعة الأنتهاء و الأختفاء من على الصحون
اسم المقيم: mari2007
تاريخ التقييم: 2007-09-15
★ ★ ☆ ☆ ☆
اين هي الصور
اسم المقيم: مروشه
تاريخ التقييم: 2007-06-30
★ ★ ★ ★ ★
عاشت الايادي اكله شهيه
اسم المقيم: سولاف
تاريخ التقييم: 2006-08-16
★ ★ ★ ★ ☆
نشكرك علي هذا الاكل بزاف ساهل لتحضير
ان كان ممكن تعلمنا وصفة القطايف
و جزاك الله خيرا
ان كان ممكن تعلمنا وصفة القطايف
و جزاك الله خيرا
اسم المقيم: mooda
تاريخ التقييم: 2006-05-26
★ ★ ★ ★ ☆