صينية فراخ بالليمون المخلل
المقادير
1 كيلو فراخ مخلية من العظم والجلد مقطعة قطع متوسطة
2 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمن
2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقطع حلقات صغيرة
3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة
التوابل ( ملح - فلفل - كاري – كركم)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نضع السمن في طنجرة ثم نضع عليه البصل المفري حتى يصفر.
2
ثم نضع عليه الفراخ وقليل من الفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذبل.
3
نضع الفلفل الأخضر والكاري والكركم والملح مع التقليب الجيد.
4
ثم نضع كوب ماء كبير ونقوم بتغطيتها لمدة 7 دقائق وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ربيع2005
تاريخ التقييم: 2005-06-01
☆ ☆ ☆ ☆ ☆