الدجاج بالكريمة والبروكلي
المقادير
4 صدور دجاج مزال جلده ومقطع مكعبات
1 علبة فطر
1 كوب كريمة
1 كوب زبدة
1 كيس بودرة شوربة الفطر
1/2 كيلو بروكلي
1 كوب جبنة مبشورة أو شرائح (موزاريلا أو تشدر أو غيرها)
3 كوب ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يضاف 2 كوب ماء للدجاج ويسلق مع عودين حصى البان وبصلة مقطعة شرحات وبعض البهارات وتترك على نار هادئة حتى يستوي الدجاج، تقريبا 3/4 الساعة.
2
تذوب بودرة شوربة الفطر مع كوب من الماء وتضاف لمرقة الدجاج والدجاج بعد أن يزال منها البصل وحصى البان.
3
يقطع الفطر لشرحات ويقلب في قليل من الزبدة على النار لبضع دقائق ثم يضاف للمرقة ويترك قليلا على النار.
4
تضاف الكريمة وتغلى مع الخليط غلوة واحدة ثم يصب الخليط في صينية التقديم.
5
يقطع البروكلي لزهرات ويقلب في قليل من الزبدة على النار لبضع دقائق. تصف زهرات البروكلي على وجه الصينية ويرش الجبن المبشور أو الشرائح فوقها.
6
توضع في فرن حرارته 200 س (400 ف)حتى تسيح الجبنة وتقدم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: kakawa85
تاريخ التقييم: 2010-10-20
★ ★ ★ ★ ★
رهييييييييييبة
اسم المقيم: امووول
تاريخ التقييم: 2008-04-18
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: Suha Fadi
تاريخ التقييم: 2006-05-01
★ ★ ★ ★ ☆