لفائف القرفة
المقادير
مقادير العجينة
3 كوب طحين
ثلاث أرباع كوب لبن سائل (لبن أب)
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج باودر((B.B
ملعقة طعام كبيرة خميرة
مقادير الحشو
كوب سكر ناعم
قرفة
زبيب
1/2 كوب زبدة سائلة (إصبع صغير مذوب-119 غرام)
مكسرات محمصة وغير مملحة (لوز، فستق حلبي، جوز)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
خلط 2 كوب من الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة معاً، في طبق عميق آخر يخلط لط الزيت مع اللبن، يضاف 1/2 كمية خليط اللبن للدقيق ويعجن ثم يضاف 1/2 كوب من الدقيق المتبقي والقليل من خليط اللبن ويعجن ثم يضاف باقي الدقيق وخليط اللبن ويعجن ويترك العجين جانباً ليختمر.
2
تفرد العجينة بشكل مستطيل، تدهن بالزبدة السائلة، ترش بالسكر الناعم، ثم القرفة وبعد ذلك توضع جميع المكسرات والزبيب.
3
تلف العجينة بشكل السويسرول وتقطع بعرض 2 سم.
4
تدهن الصواني بالزبدة وتصف قطع العجينة فيها وتخبز في فرن حامي (في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 190 س، 380 ف).
5
بعد الخبز يرش عليها القطر وصحتين وعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: nsalim
تاريخ التقييم: 2006-02-20
★ ★ ★ ★ ☆
تسلم ايديكوا على كل وصفة بتقدموها. و يا ريت لو سمحتم تبعتولي على بريدي الإلكتروني أي وصفة جديدة
ربنا معاكم.
ربنا معاكم.