أكلات شهية

مقدمة من ثاجبه عبدالله محمد

مدة التحضير: 7 دقائق

مدة الطهي: ساعة ونصف

الكمية تكفي: 6-8 أشخاص

هي عبارة عن طبق حلويات، يقدم بارد. طريقته سهلة ولذيذة.

المقادير

6 بيضات كبيرة

علبة حليب المركز المحلى (397 غرام)

ملعقة صغيرة فانيلا

3 أكواب حليب سائل

3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارمل)

الطريقة

يخفق البيض خفقًا يدويًا.

ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.

تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.

يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن.

بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.

كريم كارمل