مرتديلا الدجاج
المقادير
3 صدور دجاج
بصلة
بعض من الفلفل الملون؛ أحمر، أخضر وأصفر
نصف كوب زيتون أخضر وأسود من غير نواة
ملح وفلفل أبيض
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نفرم الدجاج فرماً ناعماً بماكينة الفرم .
2
نضيف البصل والفلفل والزيتون للماكينة على أن لا تفرم فرماً ناعماً وتظل بارزة قليلاً.
3
نخرجها من الماكينة ونتبلها ونسكب الخليط في ورق قصدير ونلفه على هيئة اسطوانة ونحكم الإغلاق حتى لا يتسرب الماء إليه ونضعه في صينية فرن ونسكب فوقه الماء .
4
ندخلها في الفرن لمده نصف ساعة.
5
عندما تبرد تماماً ننزع القصدير عنها ونقطعها حلقات وبذلك تكون جاهزة لإرفاقها بالسندويتش وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: abdelrehim
تاريخ التقييم: 2010-04-26
★ ★ ★ ★ ★