كبة الأرز
المقادير
كوب أرز
ملعقة كركم
3 ملاعق ملح صغيرة
بيضة واحدة
مقادير الحشو
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
3 أسنان ثوم
ملعقة بهارات متنوعة
ملعقة صغير ملح
صنوبر مقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسلق الأرز ثم يصفى ويهرس ثم يضاف إليه الكركم والملح والبيض ويخلطوا جميعاً.
2
تحضر مقادير الحشو جميعاً في إناء على النار حتى ينضج اللحم المفروم ثم يرفع من على النار.
3
تحضر كرات من خليط الأرز وتحشى بقليل من الحشوة -وحتى لا تلتصق بيدك استعين ببعض الماء وأنت تقلبين كرات الأرز في يدك - ثم تقلى في زيت عميق حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم تقدم ساخنة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!