حرشة
المقادير
نصف كيلو غرام من السميدة الرقيقة
ملعقة حساء من السمن
3 ملاعق حساء من الزيت
الملح
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
في صحن كبير يخلط السميدة الرقيقة والملح والسمن المذوب والزيت ويضاف الماء شيئاً فشيئاً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2
يعرك العجين بضع دقائق ثم تكون منه كرة تسطح على شكل دائرة سمكها "1/2سنتيمتر".
3
يثقب وجه "الحرشة" بواسطة شوكة ثم توضع الحرشة في صفيحة (غير مدهونة لا بزيت ولا بزبدة) وتدخل إلى فرن مسخن من قبل لتطهى من الوجهين.
4
تقدم الحرشة ساخنة مع الشاي الأخضر بالنعناع (حسب الرغبة).
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!