الفتة المصري
المقادير
500 جرام لحم ضأن أو دوش بتلو أو دوش ضأن
رغيف خبز كبير محمص
كوب ونصف الكوب أرز مصري او أرز
شوربة اللحم السابق ذكره
عصير طماطم حمراء
ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسلق اللحم مع نزع الريم جيداً.
2
يجهز الأرز ويسوى الأرز بالشعرية المتعارف عليه.
3
في كسرولة أخرى نضع ملعقة زيت كبيرة ونحمر بها الثوم حتى يصفر ثم نضيف القرفة والخل ونتركهم دقيقتين.
4
ثم نضيف الطماطم وتترك لتنضج مع إضافة القليل من شوربة اللحم الضاني ولكن يجب أن يكون قوام الصلصة جيد وغير خفيف.
5
يقطع الخبز في صينية صغيرة ويضاف له 1 كبشة شوربة تغلي و2 كبشة من صلصة الطماطم تغلي أيضاً وتغطى لمدة 10 دقائق حتى تتشرب.
6
نضيف الأرز فوق العيش حتى يغطيه ثم نضيف القليل من صلصة الطماطم على الأرز بشكل جمالي.
7
يحمر اللحم ويقدم بجانب صينية الفتة وبجانب الصلصة وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!