الكفتة الذهبية
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم خشن
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة
كزبرة خضراء وملح وفلفل
بيضة
بقسماط (خبز مرحي)
زبدة وزيت للقلى
بصلتان مفرومتان
جبنة موتزاريلا مبشورة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تتبل اللحمة ويوضع عليها البصل المقطع والكزبرة الخضراء.
2
تهرس البطاطس هرساً ناعماً وترش بقليل من الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزبد وتضاف إليها الجبنة المبشورة.
3
تخلط المقادير السابقة وتشكل على شكل أصابع أو كرات وتوضع فى البيض وبعد ذلك تدحرج فى البقسماط وتقلى فى زيت غزير حام حتى تأخذ اللون الذهبي.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: alwafaa
تاريخ التقييم: 2010-08-31
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: totti158
تاريخ التقييم: 2009-08-24
★ ★ ★ ★ ☆