ورق عنب 2
المقادير
زجاجة من ورق العنب (مثل العلالي أو قلب الطبيعة أو غيرها)
شيلة أرز مصري او أرز مغسول
4 حبات طماطم كبيرة الحجم، تقطع إلى مكعبات صغيرة
5 حبات بصل مفروم فرم ناعم
ربطة بقدونس يفرم فرم ناعم
كوب زيت الزيتون
كوب من عصير الليمون
ملعقة أكل (ملح + فلفل أسود + سماق+ ملح الليمون)
مكعب خلاصة مرقة الدجاج أو الخضار
علبة من معجون الطماطم للطهي
بطاطس، كوسا
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تخلط جميع المقادير بدون مكعب خلاصة المرقة وصلصة الطماطم.
2
يلف الورق مع كمية مناسبة من الخلطة.
3
يوضع في قدر بعد ما يوضع أسفل القدر شرائح من البطاطس والكوسا أو ماتحبون من الخضراوات.
4
يرص الورق، ولا ننسى قبل وضع الماء والصلصة أن نأخذ غطاء لقدر أصغر من القدر الذي نطهو فيه ونضعه فوق الورق ونضع شيء ثقيل حتى لا يخرج الورق.
5
يصب فوقه الماء المذوب به خلاصة المرقة والصلصة حتى يغطيه وزيادة ويترك لمدة ساعتين.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: عذبه الليالي
تاريخ التقييم: 2008-08-24
★ ★ ★ ☆ ☆
يسلمووو ام الخير على الوصفة