شوربة الجرجير
المقادير
حزمة جرجير
2 حبة بطاطس
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
4 كوب ماء
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
ملعقة كمون
3 أسنان ثوم
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يوضع الماء في إناء على النار حتى الغليان ويوضع مكعب خلاصة مرقة الدجاج.
2
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات أو قطع صغيرة.
3
توضع البطاطس على الماء عند الغليان وتترك لمدة 10 دقائق.
4
يغسل الجرجير ويقطع ويوضع على البطاطس ويضاف الملح والفلفل والكمون.
5
يترك المخلوط على النار لمده 10 دقائق للتسوية .
6
يضرب المخلوط بعد ذلك في الخلاط ويوضع مرة أخرى على النار.
7
يمكن بعد ذلك فرم الثوم وتحميره في زبدة ووضعه على الشوربة وذلك إذا أحببت إعطاء نكهة الثوم للشوربة وبالهناء والشفاااااااااااء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: أميرة الشمري
تاريخ التقييم: 2010-02-06
★ ★ ★ ★ ★
بجربها إن شاء الله