مخلل الباذنجان الأبيض - وصفة من جدتي
المقادير
2 كيلو باذنجان أبيض
3 حزم بقدونس
4 ملاعق ثوم مفري
3 قرن فلفل حامي
خل
ملح
كمون
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقلى الباذنجان بعد نزع القمع وشق الباذنجان طولياً قلي وسط.
2
توضع كل المقاديرمع نصف المقدونس المقطع.
3
يحشى الباذنجان بعد أن يبرد بخلطة البقدونس ويرص الباذنجان ويرش باقي المقدونس على الوجه.
4
يوضع في الثلاجة ويؤخذ منه كلما احتجنا إليه وبالهناء والشفاء.......
ملحوظة: يوضع في علبة بالغطاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!