حلوة الفواكه الجافة
المقادير
1 كيلو (6 كوب) دقيق أبيض ناعم
100 غرام لوز
100 غرام زبيب
100 غرام زنجلان – سمسم
بيضة واحدة
نصف كوب زيت نباتي
كيس خميرة
كوب سكر
سكر ناعم للتزيين (سكر كلاصي عندنا بالمغرب)
نصف كيلو زبدة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى تصبح الزبدة لينة.
2
بعد ذلك نضيف بيضة تم الزيت وقبل إضافة الدقيق يجب أولاً أن نخلط معه الزبيب + الزنجلان + اللوز (هذا الأخير يجب أن نقوم بتكسيره إلى أجزاء صغيرة) تم نضيف الكل إلى الخليط السابق ونضيف كيس الخميرة وبالتالي نحصل على خليط متجانس .
3
في صفيحة فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق نقوم بتشكيل كويرات بحجم المشمش، يضغط عليها بالأصابع وتنقش بمنقاش خاص بهدا النوع من الحلويات موجود عندنا هنا بالمغرب وتطهى في فرن معتدل الحرارة.
4
عند خروجها من الفرن تفند في السكر كلاصي وبالهناء.
ملحوظة: اللوز لا يطحن، يجرش فقط. أتمنى أن تنال إعجابكم والسلام عليكم ورحمته تعالى وبركاته.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!