حلاوة بالسميد
المقادير
4 بيضات
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
1/3 كوب ماء زهر
2 كيلو (8 كوب) حليب
كوب سميد
2 كوب سكر
كوب ماء
ليمونة
علبة قشطة (170 غرام)
فستق حلبي مطحون
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تحضير القطر: تذاب كمية السكر والماء في قدر وتترك على النار حتى الغليان ... بعد الغليان يعصر مقدار ملعقة صغيرة ليمون ويضاف للقطر ويطفأ الغاز.
2
تحضير الحلاوة: تكسر البيضات وتضاف المستكة وماء الزهر وتخفق جيداً.
3
يوضع الحليب مع السميد في قدر على النار حتى الغليان.
4
بعد الغليان يضاف خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
5
يسكب الخليط في صينية مستطيلة .. بعد أن يبرد يوضع في الثلاجة.
6
قبل التقديم يدهن الوجه بالقشطة وتقسم إلى مربعات ويضاف الفستق الحلبي المطحون والقطر وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!