باذنجان رومى مقلي (بانيه) - أكلة سريعة وسهلة
المقادير
2 إلى 3 حبة باذنجان رومي
قليل من الدقيق (الطحين)
قليل من البقسماط
2 بيضة مخفوقة وعليها ملح وفلفل
زيت للقلي
قليل من البقسماط
بيضتين
ملح وفلفل
زيت للقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سمكها مناسب.
2
يغطى الباذنجان بالدقيق من الوجهين.
3
نأخذ كل شريحة ونضعها في البيض المخفوق وعليه ملح وفلفل.
4
بعد ذلك نأخذ كل شريحة ونضعها فى البقسماط من الوجهين.
5
يجهز زيت غزير في المقلاة وعندما يسخن يتم قلي الباذنجان فيه حتى يحمر من الوجهين ويكون لونه فاتح ويخرج من النار ثم يوضع على ورق يشرب الزيت ويقدم ساخن أو بارد.....و بالهناء و الشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: A.H
تاريخ التقييم: 2009-08-31
★ ★ ★ ★ ★
مرحبا ام وليد تحياتي لك والى اهل مصر الكرام ..تسلم ايدك على هذه الوصفةالرائعة والبسيطة .
تحياتي olive
تحياتي olive
اسم المقيم: توته العسولة
تاريخ التقييم: 2009-06-03
★ ★ ★ ★ ★
اكلة لذيذة وسريعة
اسم المقيم: حسام على
تاريخ التقييم: 2008-09-27
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: 1نجلا
تاريخ التقييم: 2008-06-19
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
أكلة لذيذة وسريعة فعلاً أنا فى بعض الاوقات بحتار أغير طبخ البزنجان لكن هجرب طريقتك وشكراً لكى
اسم المقيم: يارا محمد محمد
تاريخ التقييم: 2008-04-08
★ ★ ★ ★ ★