العوامة 1
المقادير
كوب طحين أبيض
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة صغيرة نشاء
ذرة ملح
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تعجن المقادير السابقة بكمية مناسبة من الماء (حتى تتكون لديك عجينة لينة ورخوة ولكن ليست سائلة) وتترك ساعة لتتخمر.
2
تبدأ عملية القلي في زيت عميق بإستخدام ملعقة صغيرة مغموسة في ماء وفي كل مرة تؤخذ كمية قليلة من العجين بالملعقة (جميع الحبات يجب أن تكون متساوية) وتقلب جيداً في الزيت حتى نحصل على كرات ذات لون ذهبي فاتح جداً.
3
ثم يعاد قلي الحبات مرة أخرى في نفس الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تغمس في القطر وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!