برياني دجاج 1
المقادير
1 دجاجة
5 طماطم
6 بصل
1 ملعقة تابل
2 سن ثوم
ملقة صغيرة زنجبيل
5 حبات هيل
1 عود دارسين
بهارات مختلفة على حسب الرغبة وملح وزعفران
3 بطاطس
2 كيلو أرز
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يوضع الدهن في المقلاة وتحمر البطاطس ثم ترفع وتوضع في صحن.
2
يقطع البصل ويحمر جيداً ثم توضع الدجاج معه ويحرك.
3
ثم توضع الثوم مع الزنجبيل وتخلط ونتركها عشرة دقائق معاً.
4
ثم يوضع الملح واليهارت المشكلة.
5
تخلط المقادير معاً.
6
يوضع التابل وطماطم مقطعة قطع صغيرة مع بعض ويحرك.
7
يحرك كل 5 دقائق إلى أن يستوي الدجاج.
8
يغلى الأرز على النار إلى أن ينضج.
9
يوضع الأرز في أسفل إناء ثم توضع مقادير الدجاج في الوسط ثم يوضع فوقه الأرز ويترك خمسة دقائق فوق النار ثم يقدم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: mirvat
تاريخ التقييم: 2006-01-15
★ ★ ★ ★ ☆
شكراً لك على هذه الوصفة