|
الشرمولة
|
مقدمة من أم سفيان بنت ليبيا - ليبيا
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: دقائق
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 حبات طماطم حمراء
|
|
4 قرون فلفل أخضر حار
|
|
2 حزمة كسبرة خضراء
|
|
2 حزمة بقدونس خضراء
|
|
معلقة زيت زيتون
|
|
ليمونة
|
|
ملح، شطة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقطع الطماطم فى طبق عميق إلى قطع صغيرة ثم تهرس بكوب زجاجى حتى تصبح الطمام سائل أحمر.
|
.1 |
|
نضيف إليها قرون الفلفل الحار ويقطع إلى قطع صغيرة جداااً.
|
.2 |
|
ثم نقطع البقدونس والكسبرة الخضراء صغيراً جداااااااً أيضاً.
|
.3 |
|
ثم نضيف على الخليط الملح والشطة وزيت الزيتون والليمون وتقدم بالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
