|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| 1/4 كيلو فلفل أخضر حار | ||||||||
| 3 حبات طماطم | ||||||||
| 3 أسنان ثوم مفري | ||||||||
| ملح | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| ينزع الغطاء الأخضر للفلفل والأجزاء البيض من داخله. | .1 | |||||||
| يحمرالفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. | .2 | |||||||
| تضرب الطماطم في الخلاط. | .3 | |||||||
| يحمر الثوم فى جزء من زيت التحمير. | .4 | |||||||
| يضاف إليها عصير الطماطم عند وصول الثوم إلى اللون الذهبي. | .5 | |||||||
| تترك الطماطم 5 دقائق على النار ثم يضاف إليها الفلفل وتترك حتى تنضج جيداً. | .6 | |||||||
|
|
||||||||