|
شطيطة
|
مقدمة من فاطمة محمد الريان - مصر
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
تصلح هذه الوصفة لتقدم مع الملوخية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1/4 كيلو فلفل أخضر حار
|
|
3 حبات طماطم
|
|
3 أسنان ثوم مفري
|
|
ملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
ينزع الغطاء الأخضر للفلفل والأجزاء البيض من داخله.
|
.1 |
|
يحمرالفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
|
.2 |
|
تضرب الطماطم في الخلاط.
|
.3 |
|
يحمر الثوم فى جزء من زيت التحمير.
|
.4 |
|
يضاف إليها عصير الطماطم عند وصول الثوم إلى اللون الذهبي.
|
.5 |
|
تترك الطماطم 5 دقائق على النار ثم يضاف إليها الفلفل وتترك حتى تنضج جيداً.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
