|
سلطة الكرنب (الكولزلو)
|
مقدمة من دعاء أسامة خليل مصر
هذه السلطة تعتبر أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كرنب (ملفوف) صغير
|
|
2 جزرة متوسطة
|
|
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
|
|
1 ملعقة صغيرة سكر
|
|
1/4 كوب من صلصة المايونيز
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
|
.1 |
|
تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
|
.2 |
|
يقشر الجزر ويبشر.
|
.3 |
|
يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
|
.4 |
|
يضاف عصير الليمون والمايونيز إلى الكرنب والجزر ويخلط جيداً وتقلب السلطة وبالهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
