|
|
|||||||
|
|||||||
| المقادير | |||||||
| 4 كوب رز مصرى | |||||||
| 3ملاعق غرف سمن | |||||||
| نصف كوب صنوبر | |||||||
| نصف كوب لوز | |||||||
| ملعقة ملح طعام | |||||||
| نصف كوب زيت للقلي | |||||||
|
|
|||||||
| الطريقة | |||||||
| يغسل الرز جيداً بالماء ويصفى. | .1 | ||||||
| يوضع السمن في قدر ويرفع من على النار ثم يوضع عليه الرز مع التقليب المستمر على نار هادئة لمدة ساعة حتى يصبح بني اللون. | .2 | ||||||
| يوضع عليه الملح و6 كاسات ماء مغلي ويترك على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى يتشرب وينضج. | .3 | ||||||
| يقدح الزيت ويقلى به اللوز والصنوبر حتى يحمر ثم يصفى. | .4 | ||||||
|
Recipe=HASH(0x83b3bbc)->getFootnote() |
|||||||
|
|
|||||||