|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 1 كوب | |||||||||
| أرز بسمتي مسلوق نصف استواء | |||||||||
| ورق غار | |||||||||
| + ملح + كركم + كمون + بهارات تركية + خل الخس (موجود في السوبرماركت الكبير) | |||||||||
| 2 بصل | |||||||||
| خصار مسلوقة (أنا أفضل: بطاطس، جزر_كوسة, باذنجان) | |||||||||
| للتزيين | |||||||||
| كزبرة | |||||||||
| مفرومة | |||||||||
| بقدونس | |||||||||
| مفرومة | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| نشوح البصل على النار بواسطة الزيت | .1 | ||||||||
| إلى أن يصبح لونه بني. | .2 | ||||||||
| ثم نضع علية الخضار المسلوقة لمدة 5 | .3 | ||||||||
| دقائق ثم نضع البهارات والملح والكركم والخل والكمون وورق الغار ويترك لمدة 5 | .4 | ||||||||
| دقائق. | .5 | ||||||||
| ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة | .6 | ||||||||
| لمدة 20 دقيقة. | .7 | ||||||||
| عند الغرف يزين بالكزبرة المفرومة | .8 | ||||||||
| والبقدونس المفروم. | .9 | ||||||||
|
Recipe=HASH(0x83b3cc4)->getFootnote() |
|||||||||
|
|
|||||||||