|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| ربع كيلو لحم مفروم | |||||||||
| بيضة | |||||||||
| بهارات، ملح، فلفل | |||||||||
| 4 أسنان ثوم | |||||||||
| بصلة كبيرة | |||||||||
| ملعقة صغيرة سمن | |||||||||
| تقريباً ثلاثة ملاعق كبيرة خضرة مفرومة | |||||||||
| رغيف فينو مفروم | |||||||||
| صينية مقاس 42 | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يتم خلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس. | .1 | ||||||||
| يتم دهن الصينية بالسمن ورش طبقة من البقسمات. | .2 | ||||||||
| يوضع الخليط مع الضغط عليه جيداً. | .3 | ||||||||
| تقطع إلى أصابع وترش طبقة بقسمات ورشة سمن على الوجه ثم توضع في الفرن. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||