|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| دجاج مسلوق ومنسخ | ||||||
| خبز أبيض | ||||||
| سماق | ||||||
| مرقة دجاج | ||||||
| ثوم | ||||||
| حامض | ||||||
| فلفل أخضر | ||||||
| رز أبيض مسلوق | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يسقى الخبز بمرق الدجاج. | .1 | |||||
| يوضع فوقه خلطة من الثوم المدقوق مع الفلفل والكثير من السماق والملح والحامض. | .2 | |||||
| يوضع فوقها طبقة رفيعة من الرز المصري المسلوق. | .3 | |||||
| يرش فوقهم الدجاج المنسخ. | .4 | |||||
| ترش بالبقدونس والمكسرات وتقدم. | .5 | |||||
|
|
||||||