|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| دجاجة | |||||||||
| قليل من الزيت | |||||||||
| ملح | |||||||||
| كوبان كبيران لبن زبادي | |||||||||
| فلفل أسود | |||||||||
| 2 سن ثوم | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| بفرم الثوم ناعماً ويقطع الدجاج قطع صغيرة. | .1 | ||||||||
| يسخن الزيت ثم نضع الثوم ثم نحمر قطع الدجاج الصغيرة ثم نضع الملح والفلفل ثم نضع اللبن ونتركه إلى أن يستوي لمدة ربع ساعة أو أكثر. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||