|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 1 كيلو عكوب | |||||||||
| نصف كيلو لحم خروف | |||||||||
| بصلة حجم وسط | |||||||||
| القليل من الزيت | |||||||||
| 1 ملعقة كبيرة فلفل وبهار (أو بحسب الرغبة) | |||||||||
| 2 كوب (نصف لتر) ماء | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| نفرم العقوب واللحم والبصل ونضعهم في وعاء الطبخ. | .1 | ||||||||
| نضع الزيت والملح والبهار. | .2 | ||||||||
| يخلط الخليط على غاز بشعلة متوسطة لمدة عشر دقائق. | .3 | ||||||||
| نضع الماء، ونتركه على النار لمدة 50 دقيقة وصحتين وعافية. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||