|
بيرم (Beirim)
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من الشيشان (Chechnya).أكلة بسيطة تشبه اللبنة إلى حد كبير، تؤكل على الإفطار في الشيشان، مع خبز البصل والنخالة. يمكن زيادة أو نقص الكمية حسب الحاجة."
المقادير:
|
جبنة بيضاء غير مالحة أو مخففة الملح
قشطة
زيت زيتون
|
شوفان محمص وليس مقلي
ورق نعنع وزعتر ناشف
حبة ثوم مفروم جيداً /حسب الرغبة
|
الطريقة:
| 1. | في وعاء عميق، تفتت الجبنة بالأصابع، تضاف القشطة وتحرك حتى يتجانسا. |
| 2. | ثم يصب الزيت ويحرك جيداً برفق حتى تتجانس المكونات. |
| 3. | وأخيراً تضاف باقي المقادير إلى الخلطة وتحرك جيداً، وتؤكل مع الخبز وصحتين :) |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 21/11/2024 |